کتاب روانشناسی و موفقیت

دریافت کتاب رایگان زندگی سالم تر با مصرف روغن و چربی کمتر

توضیحات:

مصرف بیش از حد روغن علاوه بر ایجاد چاقی، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان ها را افزایش می دهد. روغن های نیمه جامد و چربی های جامد، حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که سلامت را تهدید می کنند، انواع روغن های مایع گیاهی به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع کمتر سلامتی را تهدید می کنند بهتر است به جای سرخ کردن مواد غذایی از روش های دیگر مثل بخارپز و آب پز استفاده شود. در صورت تمایل به سرخ کردن مواد غذایی از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. رطوبت نور و اکسیژن موجب تسریع فساد روغن می شوند.