کتاب روانشناسی و موفقیت

دریافت کتاب رایگان آموزش غذاهای محلی و متنوع

توضیحات:
طرز تهیه اناربیج:
ابتدا گوشت را داخل ظرفی ریخته کمی سرخ می کنیم. سپس سبزی و پیاز رنده شده را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم، بعد نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر و سپس آب انار را به آن اضافه کرده و روی شعله قرار می دهیم. به میزانی که گوشت خوب بپزد، سپس چند لیوان آب داخل ظرف ریخته و می گذاریم مواد خوب جابیفتد. حال غذای ما آماده است.
طرز تهیه بادمجان:
ابتدا بادمجان ها را در روغن سرخ کنید. کره را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس پیازها را در آن ریخته و سرخ کنید. پس از آن گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید و بگذارید تا گوشت کاملا پخته شود. رب گوجه فرنگی ، شکر، فلفل، نمک و آب را به آن اضافه کرده.