کتاب روانشناسی و موفقیت

دریافت کتاب رایگان آشپزی در تهران

توضیحات:
باقالاپلو
شوید را پاک کرده، شسته و درشت خرد کنید برنج را دوساعت قبل یا آب نیم گرم بشوئید ( بدون چنگ زدن) و با همان آب نیم گرم و نمک خیس کنید، طوری که از ۷ پیمانه آب ۳ پیمانه آن را برای خیس کردن روی برنج بریزید و ۴ پیمانه باقیمانده را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید. کره را به آب اضافه کنید. وقتی جوش آمد باقالا را در قابلمه بریزید. وقتی آب دوباره جوش آمد شوید را به آب قابلمه که در حال جوش است اضافه کنید. وقتی مجددا آب جوش آمد برنج را اضافه کنید و بسیار آرام برنج را هم بزنید. ( طوری که مطمئن باشید در این هم زدن برنج نشکند و با این حال برنج، شوید، و باقالا با هم مخلوط شده باشند.